Grillfleisch Online

Grillfleisch online bestellen - lohnt sich das?

Grillfleisch kann man schon seit einigen Jahren im Internet bestellen. Meist kleinere, auf den Gourmetsektor spezialisierte Versandhändler und Schlachtereien boten und bieten diesen Service für Gastronomen und Endverbraucher an. Schon Mitte der Neunziger Jahre gab es auf vielen Webseiten von Schlachtereien ein Bestellformular zum Ausdrucken, welches man per Fax zurückgeschickt hat, um dann auf der nächsten Liefertour berücksichtigt zu werden.

So wie die Entwicklung des digitalen Lebenswandels voranschreitet, so ist auch die Akzeptanz der Gesellschaft gegenüber Lebensmittelbestellungen über das Internet im letzten Jahrzehnt gewachsen. Bioläden beliefern Ihre Kunden selbstverständlich mit regionalen Produkten in der Abo-Kiste, Getränkehändler liefern Bier zur Gartenparty - alles online geklickt und für gut befunden. So ist es nicht besonders verwunderlich, das immer mehr große Lebensmittelketten Ihre Lieferkompetenzen ausbauen, um den Zeitpunkt des "alle bestellen alles Online" nicht zu verpassen. In unserem Bundesland liefert z.B. EDEKA direkt ins Haus und weitere Angebote werden mit Sicherheit zeitnah folgen.

Nicht zuletzt steht Amazon bereits bereit, mit einem riesigen Sortiment von verschiedensten Händlern den Markt zu erobern. Es ist also sehr spannend, in welche Richtung sich das alles entwickelt und wer auf dem Markt langfristig bestehen kann.

Sind die Fleischliebhaber dieser Welt soweit, Ihr heiliges Grillfleisch online zu kaufen? Kann professionelle Logistik und ein Versand direkt ab Verarbeitungsbetrieb sich gegen die bestehenden Strukturen durchsetzen?

Discounter, Tanke, Schlachter oder Spezialversender?

Verschiedene Menschen haben ganz unterschiedliche Ansprüche an Ihre Nahrung. Wo es für einige besonders günstig sein muss, ohne ein besonderes Interesse an Herkunft und Inhaltstoffen der Produkte, kaufen Andere bevorzugt Produkte aus regionalem Anbau mit Herkunftsinformation. Dazwischen liegen beliebig viele Abwandlungen, was denn nun gut und gesund für einen selbst ist, oder auch nicht. Kartoffeln aus Ägypten oder Deutschland?


Du bist, was Du isst - diese und ähnliche klugen Sprüche hat man schon öfter gehört.

Wer die Dokumentationen über begastes Fleisch gesehen hat, über die kleinen "Maßnahmen", damit das Fleisch in Verpackungen länger frisch aussieht und sich somit besser verkaufen lässt, der erwägt womöglich den Gang zum Schlachter seines Vertrauens. Derjenige isst meist weniger - dafür aber besseres Fleisch und zahlt einen angemessenen Preis, für den sich das Fleisch auch zu tiergerechten Bedingungen produzieren lässt.

Der Schlachter bezieht sein Fleisch meist vom Fleischgroßmarkt, wo oftmals verschiedenste Großhändler regionales und importiertes Fleisch anbieten. Sie müssen an dieser Stelle ihrem Schlachter vertrauen, das der Einkauf im Großhandel in ihrem Interesse geschieht. Anders die Landschlachtereien, die meist direkt vom Bauern im Dorf kaufen oder selbst Ihre Tiere halten.

Beim Schlachter bekommen Sie hochwertiges Fleisch, oftmals aus der Region. Sie unterstützen einen Unternehmer, der mit seinem Namen für gute Qualität steht und Sie zudem fachgerecht über den Herkunftsort und die Zubereitung Ihres Fleisches berät.

Was will man mehr? Ach ja, ein Stück Bison aus Kanada bitte!

Wie bitte, wie viele Wiener?

Wo bleiben die Fleischliebhaber und Gourmets, die sich bewusst gegen den veganen Lebensstil entschieden haben? Für einige Menschen ist Fleisch nicht gleich Fleisch und es muss nicht immer das erstbeste Nackensteak oder der einfache Schweinebraten sein. Weniger, dafür besseres und besonderes Fleisch essen. An dieser Stelle kommen Onlineversender für Fleisch ins Spiel. Diese Unternehmen schließen die Lücke zwischen dem, was der Markt und ambitionierte Griller möchten, und dem, was man so herkömmlicherweise an einer durchschnittlichen Fleischtheke kaufen kann.

Fleisch Online bestellen und einem Unternehmen vertrauen, das man nicht kennt? Bei einem Nahrungsmittel - muss man kurz drüber nachdenken. Das Einzige, auf das man sich anscheinend verlassen kann, sind die Reputationen von bestehenden Kunden und die Eigendarstellung des Unternehmens im Internet.

Sie als Kunde werden mit feinen Spezialitäten gelockt, mit besonderen Fleischsorten aus aller Welt. Darf es ein Wagyu-Steak sein, oder doch liebevoll gestreicheltes Kobe-Rind. Spare-Rips vom Bison oder Dry-Aged Steaks aus Neuseeland. Die Liste ist lang und endet wohl mit einem saftigen Stück Entrecôte vom Irish Ox oder einem beliebigen Teil eines auf grünen Almen gewachsenem Simmentaler Beefs. Freunden des guten Steaks dürfte nun langsam das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Das Angebot ist groß, es steht jedoch das Vertrauen im Vordergrund. Fleisch ist ein sensibles Nahrungsmittel und Bedarf einer durchgehenden Kühlkette. Die spezialisierten Online-Fleischversender verschicken die von Ihnen bestellten Waren meist in Kühlboxen mit speziellen Kühlakkus, die eine durchgehende Kühlung ermöglichen.

Oftmals wird eine Lieferung innerhalb von 24 Stunden durch spezielle Transportunternehmen angestrebt, welche sich der eiligen Fracht bewusst sind und Ihr Paket sicher nicht in ein Paketzentrum zurückfahren. Logistische Meisterleistungen sind gefragt, sonst funktioniert das System "Lebensmittel online" nicht.

Um am Markt zu bestehen, müssen alle Unternehmen, die im sensiblen Lebensmittelversand agieren, ein besonderes Merkmal auf Frische und Qualität legen. Das Internet schläft nicht, und so sprechen sich positive als auch negative Erfahrungen mit Anbietern sehr schnell bei den entsprechenden Zielgruppen herum. Vertrauen sie deshalb am besten einem besonders großem Unternehmen mit standardisierten Prozessen, einer großen bestehenden Kundenanzahl und einer überdurchschnttlichen Kundenzufriedenheit.

Gutes Fleisch Online bestellen - aber wo?

Beim Gourmet-Versender bestellen


Es ist schwierig die Vielzahl der Angebote zu überblicken. Hunderte Feinkost- und Spezialitätenhändler buhlen um Ihre Gunst. Googeln Sie doch mal bei Langeweile nach folgenden Suchbegriffen:

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  • spanischer iberico schinken, der berühmte iberische Jamón Ibérico
  • wagyu filet japan
  • kobe rind steak kaufen

Spezialisierte Onlineversender bieten Ihnen Spezialitäten aus verschiedensten Regionen der Welt an. Viele moderne Schlachtereien probieren, auch Online ein gutes Stück Fleisch an den Kunden zu bringen, oftmals mit großem lokalen Erfolg, bis 16:00 bestellt, zum Abendessen auf dem Tisch, vorbeigebracht vom Fahrradkurier. Perfekt.

Der Preis spielt bei Delikatessen eine weniger wichtige Rolle, steht doch die Qualität im Vordergrund. 
Lesen Sie aufmerksam die Firmengeschichte der Online-Anbieter durch, oftmals stecken hinter den Händlern echte Liebhaber von Spezialitäten und etablierte Feinkostgeschäfte, die sich mit dem Online-Versand ein zweites Standbein aufbauen. Sicher gibt es auch Banditen, aber die gibt es überall.

Bei Amazon bestellen


Ein stetig wachsendes Sortiment an Feinkost und Fleisch gibt es beim Versandhändler Amazon, dem wohl meistgenutzten Shopping-Portal Deutschlands.

Amazon stellt bekanntlich hohe Anforderungen an Händler, die Amazon als Verkaufsplattform nutzen möchten. Ebenso ist das Bewertungssystem gut geeignet, um mehr über die Qualität und die Kundenzufriedenheit des Angebotes zu erfahren.

Amazon Prime Kunden können von dem kostenlosen Versand profitieren. Wer öfter bei Amazon bestellt, sollte es auf jeden Fall zum nächsten Grillfest einfach einmal ausprobieren.

Folgend einige frische Angebote aus dem Amazon-Katalog:


Unterkategorien aus dem Themenbereich Grillfleisch Online

42 Produkte in 2 verschiedenen Kategorien
Viel Spaß beim Stöbern

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Argentinisches Rinderfilet am Stueck, 1/2 ca. 1.000 g

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Schweinehals ohne Knochen - Landmetzgerei Schiessl - ca. 1500g

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